一、深夜食堂,一碗卤肉饭的乡愁
“星语花坊”的港式咖喱鱼蛋引爆了全城的味蕾,林晚星和谢景渊顺势推出的“街头小吃铺”计划也提上了日程。选址、装修、招聘……两人忙得不可开交,但每当看到食客们满足的笑容,所有的疲惫都烟消云散。
这天晚上,小吃铺打烊后,林晚星和谢景渊收拾完店面,已经是深夜十一点。两人坐在空旷的店里,准备简单吃点东西再回家。
“想吃点什么?”谢景渊问道,顺手拿起了桌上的菜单。
林晚星揉了揉有些酸痛的肩膀,眼神有些飘忽:“不知道,突然有点想吃一碗热腾腾的卤肉饭。”
谢景渊放下菜单,关切地看着她:“怎么突然想吃这个?”
林晚星笑了笑,眼中带着一丝怀念:“在古代的时候,我曾偶然救过一位来自南方的商人。他为了感谢我,做了一碗卤肉饭给我吃。那时候条件简陋,用料也简单,但那碗饭的香气和温暖,我一直记到现在。”
她顿了顿,继续说道:“后来我才知道,那是台式卤肉饭。它不像山珍海味那样奢华,却有着最朴实的温暖,能瞬间慰藉人心。现在我们的小吃铺越来越忙,每天面对那么多顾客,有时候真的会觉得很累。这时候,就特别需要一碗这样简单又温暖的饭来给自己充充电。”
谢景渊握住她的手,温柔地说:“那我们明天就做。不仅要做给你吃,还要把它加入小吃铺的菜单。我相信,这碗充满温暖的卤肉饭,一定也能打动很多食客的心。”
林晚星看着谢景渊眼中的温柔,点了点头:“好。不过,台式卤肉饭的精髓在于卤肉的软糯和酱汁的浓郁,我得好好琢磨一下配方。”
“放心,我会帮你的。”谢景渊笑着说,“我们一起把这碗卤肉饭做好。”
二、匠心研发·台式卤肉饭