第102章 海鲜宴惊现龙涎

夜幕下的望海坨,被咸湿的海风包裹着,比白昼多了几分静谧。曹家暂住的小院里,却灯火通明,热气腾腾,与远处规律的海浪声交织成一曲充满烟火气的夜曲。

临时搭起的灶台上,一口大铁锅“咕嘟咕嘟”地冒着泡,奶白色的汤汁翻滚着,里面是下午赶海收获的各种蛤蜊和海螺,浓郁的鲜香随着蒸汽弥漫开来,勾得人馋虫大动。旁边的小锅里,葱油爆炒的蛏子“刺啦”作响,香气霸道。那几只张牙舞爪的螃蟹,已经被管彤彤和李凤英手脚麻利地洗净,上了蒸屉,壳子渐渐由青灰转为诱人的红色。

曹云霞和青山像两个小尾巴,围着灶台转悠,眼巴巴地盯着锅里,不时咽着口水。秀水坐在小马扎上,玩着下午捡来的彩色贝壳,小鼻头一抽一抽地嗅着空气里的香味。曹云飞则和王老海、陈卫国坐在院里的矮桌旁,喝着粗茶,闲聊着。

“这海蛎子(蛤蜊)汤,就得原汁原味,啥调料都不用多放,就吃这个鲜劲儿!”王老海指着大铁锅,颇为自豪地介绍着,“咱们这望海坨别的不敢说,就这海鲜,管够!”

陈卫国笑着对曹云飞说:“曹大哥,感觉咋样?这赶海比赶山,另有一番滋味吧?”

曹云飞点点头,老实地说:“确实不一样。山里打猎,讲究个耐心、隐蔽,一击必中。这赶海,热闹,像是从大海手里捡现成的,靠的是眼力和手快。都挺有意思。”他顿了顿,看着在灶台前忙碌的管彤彤的身影,补充道,“就是这海风吹着,感觉比山里潮乎,骨头缝里都像能拧出水来。”

王老海哈哈一笑:“习惯就好!咱海边人,就靠这点潮气活着呢!待久了,让你们回山里,反倒觉得干巴了!”

说笑间,海鲜陆续出锅。一大盆奶白的蛤蜊海螺汤,一盘子油亮喷香的葱油蛏子,一碟子通红诱人的清蒸螃蟹,还有王老海老伴送来的一盘凉拌海蜇皮和一碟子虾酱,把不大的矮桌摆得满满当当。

众人围坐过来,准备开饭。李凤英看着这一桌子几乎不见油星、主打一个“鲜”字的菜,有些无从下手,小声嘀咕:“这……这就能吃了?咋连个正经炒菜都没有?”

管彤彤笑着给婆婆盛了一碗汤:“娘,您先尝尝这汤,鲜着呢!”

曹云飞率先夹起一个蛤蜊,熟练地剥出肥嫩的肉,蘸了点姜醋汁,送进嘴里。顿时,一股极致纯粹的鲜甜在味蕾上炸开,伴随着海洋独有的气息,仿佛把整个大海的精华都浓缩在了这一小口里。他眼睛一亮,连连点头:“嗯!好吃!真鲜!”

看到曹云飞这样,其他人也纷纷动筷。李凤英将信将疑地喝了一口汤,瞬间被那无法形容的鲜美征服了,咂咂嘴:“哎呦,这汤是咋做的?咋这么鲜灵?”