最后,他拐进便利店,拿了一瓶冰镇可乐,塞进帆布袋。
回家的路上,风拂过脸颊,陆沉的心情很好。
想着李若雨一会儿吃到他做的菜时满足的表情,他嘴角的笑意就没停过。
对她好这件事,似乎已经成了他生活中最自然、最不假思索的本能。
回到公寓,陆沉立刻钻进了厨房。
他把食材一一拿出来,开始处理。
鸡翅和鸡腿用清水冲洗干净,沥干水分。
他拿出一个大碗,放入姜片、葱段、料酒和生抽,调制腌料。
他将鸡翅和鸡腿放进去,用手抓匀,确保每一块都裹上了酱汁。
然后盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制。
接下来是娃娃菜。
他把娃娃菜掰开,用盐水浸泡十分钟,然后冲洗干净,切成合适的段。
锅里烧开水,加了点盐和油,将娃娃菜焯水,捞出后沥干,整齐地码在盘子里备用。
清汤的汤底,他打算用最简单的方式。
直接用滚水焯烫娃娃菜,然后淋上一勺热香油,撒上葱花,保留最原始的清甜。
半小时后,腌好的鸡翅和鸡腿被取了出来。
陆沉打开烤箱,预热到200度。
他把鸡翅和鸡腿铺在烤盘上,刷上了一层蜂蜜,再撒上些许芝麻。
烤箱“叮”的一声,鸡翅和鸡腿的香气已经开始在厨房里弥漫。
他没有停歇,转而在灶台前架起平底锅,倒入可乐。
可乐的甜香瞬间冲散了空气里的其他味道。
他将腌好的鸡翅放入锅中,小火慢炖。
可乐的糖分在高温下慢慢收浓,包裹在鸡翅表面,形成一层诱人的焦糖色光泽。